ストウブのミニココット 10cm 鋳物を2つ購入。
鋳物は高いから、すごーーく迷ったけど...一生モノなので決断しました。
10cmってものすごく小さくて、料理に使うのってどうだろう？何に使えるの？飾り？って思ってたけど....
これめちゃくちゃ使えます！
直火OKだしね。
早速アヒージョを作ってみたけど、あまりの美味しさに自分の腕が上がったかのような錯覚。
小さいからこその、熱伝導の早さ。
蓋がしっかり閉まるから美味しさもぎゅっと濃縮。
おつまみとか、ちょっとした副菜にいいなぁーと思います。
カマンベールがすっぽり入るサイズなので、ミニチーズフォンデュが出来るよ。
次は何を作ろうか....楽しみ❤️
