アメリカのものだからか、ここイギリスではあまり見かけないシフォンケーキ。
ふわふわの食感が好きでたまに食べたくなる。
でも、シフォンケーキ型持ってないのでかなり苦肉の策で焼いてみました。
実は丸いケーキ型も持ってないので、ティファールの鍋と真ん中の空洞はビール瓶で・・・・。
クグロフ型は売ってるのみるんだけど、シフォン型を見るのは稀かな。
今度の一時帰国で手に入れようと目論見中。
レモンピールとポピーシードを加えて・・・・
レモンのアイシングもちょっと。
いろいろ加えてたらシフォンっぽくない仕上がりになってるのかも？
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