Lemon & Poppy seed Cake

最近よくレモン×ポピーシードの組み合わせでケーキを作る。

レモン味が好きなのと、ポピーシードのプチプチが好き。

どっちも好きなのね。

ハートのシリコン型でマフィン作ってみた。

カフェで食べるマフィンはもっとしっとりしてるんだけど、あれはどうやって作ってるんだろう？

やっぱり何かいけないものが入ってるんだろうか?

今度調べてみよう。そうしよう。

ちなみにこれは外さっくり、中しっとり。