Manuka Honey x Wheat Bran Bread

マヌカハニーと胚芽のパン。

生イーストを使ってみた。想像したより全然膨らまず・・・。

初めて生イーストを使ってみたんだけど、いつもよりふわふわしてる気がする。

毎週オフィスにパンとケーキを売りにくるドイツのおじさんから生イーストを手に入れました。

まだ余ってるのでまた何か作ろうっと。

食パン型が欲しいなぁ・・・・。

今は暫定的にパウンド型を使ってます。